Матрицы для отсадного печенья

Наше предприятие занимается разработкой и изготовлением ротационных матриц для формовки:
  1. — одноцветного отсадного печенья 
    — двухцветного отсадного печенья 
    — одноцветного печенья+начинка (термостабильный джем, сгущенное молоко и др.)
  2. Матриц под струнную резку для формовки: 
    — одноцветного отрезного печенья
    — двухцветного отрезного печенья
Матрицы изготавливаются для отсадных машин отечественного и импортного производства, под любой тип посадки.
Для производства матриц используются только материалы, допускаемые к использованию в пищевой промышленности. 
Корпус матрицы изготавливается из алюминиевого сплава АК7, АК5М2, АК9, АК12 или нержавеющей стали, некоторые формующие элементы и фильеры из латуни ЛС-59. Фильеры для отрезного печенья из латуни текапета, эрталита или полиэтилена высокого давления, имеющего высокие антиадгезионные свойства и достаточную прочность.

Ротационная матрица для одноцветного печенья

Позволяет вращать на различный угол фильеры, тем самым создавая дополнительные возможности для формовки печенья.
Стандартное количество фильер 6-9 шт.

Ротационная матрица для одноцветного печенья с начинкой

Позволяет отсаживать печенье с начинкой из термостабильного джема, варенья, сгущенного молока и др. В зависимости от установленных фильер можно отсаживать печенье с джемом сверху. Для работы матрицы требуется насос для начинок.

Матрица для струнной резки одноцветного печенья

Позволяет формировать тестовые заготовки для резки струной.
Может поставляться как с одним видом рисунка так и ассорти.

Матрица без вращения фильер

Применяется на отсадочных машинах не имеющих механизма поворота фильер или для отсадки теста в формы для кексов

калибровщик карамельного жгута
карамелеобкаточная машинаPRG
hot table